Jeżeli szukasz lekkiego, odżywczego i niskokalorycznego dodatku do swojego posiłku, sałata lodowa jest idealnym wyborem. Zaledwie 5 kcal w 100g produktu to jedna z najniższych wartości kalorycznych wśród produktów spożywczych. Ale jakie inne wartości odżywcze kryje w sobie sałata lodowa?
Kaloryczność sałaty lodowej: 5 kcal na 100 g
Sałata lodowa jest jednym z najmniej kalorycznych warzyw, które możemy dodać do naszej diety. Dzięki temu jest idealna dla osób, które dbają o linię, prowadzą aktywny tryb życia lub są na diecie redukcyjnej.
Wartości odżywcze sałaty lodowej
Choć sałata lodowa kcal ma niewiele, to zawiera wiele innych wartości odżywczych. Jest źródłem błonnika, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego. Zawiera także witaminę K, A, C oraz foliany.
Witaminy w sałacie lodowej
Sałata lodowa jest bogata w witaminy. Najważniejsze z nich to witamina K, która jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Zawiera także witaminę A, która jest ważna dla zdrowia oczu, skóry i systemu immunologicznego.
Minerały w sałacie lodowej
Poza witaminami, sałata lodowa jest również źródłem wielu minerałów, takich jak potas, wapń, magnez i żelazo. Wszystko to sprawia, że sałata lodowa jest nie tylko niskokaloryczna, ale również bardzo zdrowa.
Przepisy na sałatę lodową
Sałata lodowa jest niezwykle wszechstronna. Można ją dodawać do sałatek, kanapek, wrapów czy smoothie. Jest to również świetny dodatek do grillowanych mięs i ryb. A wszystko to przy zachowaniu niskiej kaloryczności.
Oto kilka przepisów na sałatę lodową, pyszną i orzeźwiającą sałatę, która świetnie nadaje się do przygotowania na letnie dni.
1. Sałatka z awokado i sałatą lodową:
Składniki:
- 1 główka sałaty lodowej
- 2 awokado, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plastry
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Sałatę lodową dokładnie umyj i rozłóż na talerzu lub w misce.
- Na sałatę połóż pokrojone awokado, cebulę i pomidora.
- W osobnej misce przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z limonki, sól i pieprz.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Sałatka z kurczakiem i sałatą lodową:
Składniki:
- 2 filety z kurczaka, grillowane i pokrojone w paski
- 1 główka sałaty lodowej
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plastry
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Sałatę lodową dokładnie umyj i porwij na kawałki.
- W dużej misce połącz sałatę, paprykę, ogórek i cebulę.
- Do przygotowania sosu wymieszaj jogurt naturalny, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Dodaj grillowane kawałki kurczaka do sałatki i polej wszystko przygotowanym sosem.
- Delikatnie wymieszaj, aby składniki sałatki były równomiernie pokryte sosem.
Te przepisy są jedynie przykładami, jak można wykorzystać sałatę lodową w różnych sałatkach. Możesz dostosować składniki i sosy według własnych upodobań, aby stworzyć sałatki, które będą Ci smakować. Sałata lodowa jest lekka i orzeźwiająca, idealna na gorące dni. Smacznego!
Zdrowe Przekąski z Sałatą Lodową
Sałata lodowa to nie tylko dodatek do posiłków. Można z niej przygotować zdrowe przekąski, takie jak kubeczki sałatowe z hummusem, warzywami lub białym serem. Dzięki temu sałata lodowa kcal ma niewiele, a potrafi zaspokoić głód.
Jak Przechowywać Sałatę Lodową?
Sałatę lodową najlepiej przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku lub w plastikowej torebce. Dzięki temu zachowa swoją świeżość na dłużej.
Podsumowanie
Sałata lodowa to nie tylko niskokaloryczny dodatek do posiłków. To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Jej regularne spożywanie może przyczynić się do poprawy zdrowia, samopoczucia i utrzymania prawidłowej masy ciała. Dlatego warto włączyć sałatę lodową do swojej diety!
